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自社ブランドさば
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「はじめの一歩」の味へのこだわりは
九州最北端の島「対馬」の海から始まります
天然さばを独自の技法で活かし、博多に出荷
当店専用イケスと
漁師さんとのつながり
対馬産天然さばの旨さをお届けするため
当店専用イケスから漁師さんが活け締めし
直送しています。
「腕の良い漁師」×「腕の良い職人」で
生み出す当店自慢の「ごまさば」は
人気ナンバーワンの料理です。
対馬産の自社ブランドさばを
独自の技法とルートで入手
鮮度と身質を保ったまま
最高品質のさばをお楽しみいただく
ために独自の技法とルートで
入手しております。
当店人気No.1の商品として
皆様にご提供しております
漁師さん、技法、仕入、職人…
全てのこだわりをこの一皿で
お楽しみいただけたら幸いです。
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